甘～いシークヮサー＠ハイビスカス

隠れ管理人です

今日は久々にすっきりとした青空

風もないので、最高のお洗濯日和です

宿の客室も開け放して、空気の入れ替えしてます


さて、お庭のシークヮサーがだいぶ色づいてきました

シークヮサーといえば、薬味として小さくて緑色のものが使われますが、

そのまま収穫しないでおくと、大きく温州ミカンのように黄色くなってきます

こんな感じ↓




実も甘くなるので、地元の人たちはこの時期のシークヮサーが大好き

オーナー氏のお母様も、朝から脚立に登ってせっせと収穫



この木はホントに大きな木で、毎年たくさんの実をつけるので、

もいでももいでも、全然減りません（笑）

今年は台風でだいぶ落ちたのですが、それでも1000個くらいはなったはず


遠くに住む友人に送ったり、果汁をしぼって冷凍保存したり、

そのまま皮をむいておやつにしたり


夏の青いさわやかな香りを楽しんだら、

晩秋は甘～い味を堪能しましょう～(^o^)