沖縄　古民家宿　民宿？ホテル？ハイビスカス

隠れ管理人です


最近は、冬の閑散期ということもあり、

ハイビスカスもペンションもゆったりペース

周囲からはヒマ人に見えるらしく、

「昼間は普段何してるの？」とよく聞かれるのですが…

事務仕事をしたり、繁忙期にはできないようなメンテナンスをしたり、

結構コソコソとあちこちいじってますよ～



さてさて…

この時期、とっても楽しみにしている食べ物があります

それが、この野草




和名は「ツルナ」、地元では「海ほうれんそう」と呼ばれてます

その呼び名のとおり、海に近い砂地付近に、この時期たくさん自生します


おととい、居酒屋を営むオーナー氏のおかあさまとドライブがてら、

あちこちの浜辺を見てまわり、たくさん生えている場所を発見

昨日の朝おかあさまお一人で、こんなにたくさん摘んできました！




よ～く洗ってからさっとゆでて、おひたしやあえ物に

昨日はツナとごまだれであえたものをいただきました～




おいし～～！　絶妙な歯ごたえがたまりませんっ

ペロッと食べてしまい、おかわりしてしまいました


居酒屋に来る地元の人たちにもとっても好評です

クセや臭みがないので、子供たちも抵抗なく食べられます


このツルナ、どうやら栽培もされているらしく、

名護のJA直売所で売られているのも見かけました



場所にもよりますが、この時期から春先まで浜辺で見かけることができますよ

美味しい自然のめぐみ、ありがたくいただきましょ～(^o^)